家電の選び方おまかせ

シャープヘルシオ

水で焼くオーブンレンジとして有名なのがシャープヘルシオ。水で焼くというのは加熱水蒸気で焼くと言うこと。加熱水蒸気とは水蒸気をさらに加熱して高温にしたもの。

では加熱水蒸気がなぜいいのか？従来の加熱方式とヘルシオを比較してみるとレンジ加熱では、すばやく調理できるのはよい点だが食材の細胞を破壊してしまうのが欠点。オーブン加熱だと食品に焦げ目をつけるには良い点だが内部まで熱が伝わりにくいのが欠点。スチーム＋オーブン加熱だと食材の乾燥は防げるがやはり内部まで熱が伝わりにくいのが欠点。

ヘルシオの加熱水蒸気だと食品に大量のエネルギーを伝えることができ食品の内部まで熱を伝えることができます。さらに加熱水蒸気は食品に触れると水に変わるため余分な脂を落としてくれます。

なのでヘルシオは、
・食品の細胞を壊さない水分や栄養分をキープした食品を食べたい人
・余分な脂や塩分を抑えたヘルシーな食品を食べたい人
・セットメニューで簡単調理をしたい人

などの人におすすめのオーブンレンジです。

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