シャープヘルシオ
シャープのヘルシオはスチームオーブンでは出来ない、水で焼くヘルシオ！美味しさ、健康効果アップ、脱油・減塩効果アップします。
- シャープヘルシオは水で焼く
-
水で焼くオーブンレンジとして有名なのがシャープヘルシオ。水で焼くというのは加熱水蒸気で焼くと言うこと。加熱水蒸気とは水蒸気をさらに加熱して高温にしたもの。 では加熱水蒸気がなぜいいのか？従来の加熱方式とヘルシオを比較してみるとレンジ加熱では、すばやく調理できるのはよい点だが食材の細胞を破壊してしまうのが欠点。オーブン加熱だと食品に焦げ目をつけるには良い点だが内部まで熱が伝わりにくいのが欠点。スチー･･･(続く)
